芽キャベツ第一回収穫!!

昨年の9月中旬から育てていた芽キャベツですが、
収穫のタイミングももはや分からなくなって
いました。が、芽球が少し黄色くなり出したので、
初収穫してみましたよ。

とってもゆっくり成長でしたが、虫にも
鳥にも食われず綺麗に成長してくれました。

分量が微妙だったので、オリーブオイルと
アンチョビを絡めて蒸し焼きにしました。
ついでの豚ハムも昨日は柔らかく
美味しく出来ました。🐷🌱

大株の方は後1回、小さい株は大株がいなく
なれば、成長してくれるかな。